martes, 21 de junio de 2011

La Heladocracia


Hace un par de años en la casa de LR, amiga de la casa, ante la presencia de 14 personas- más o menos-, todos en menor o mayor medida comprometidos con alguna idea democracia, el grupo inventó un sistema colectivo de elección de helados, lo que acá llamamos la “Heladocracia”.

En su momento funcionó, no solo porque nos hizo reír muchísimo mientras lo utilizábamos sino por sus consecuencias heladas. El sábado en la casa de B este sistema que explicaré a continuación se volvió a aplicar para pedir helado de Volta.

El asunto consiste en lo siguiente: cada persona presente debe elegir dos gustos de helados y decirlo a viva voz. Esos gustos son anotados por el/la escribiente designada. Posteriormente, cada participante tiene un voto negativo sobre los gustos elegidos. Luego, los resultados finales son leídos y pase lo que pase, nos atajamos a ellos.

El sábado comenzó la ronda de helados, ante un posible resultado negativo- dos dulces de leches casi iguales-, alguien gritó- porque en ese momento hay que gritar para ser escuchado-: “no, si sale eso, cambiemos” otro/a contestó con indignación: “estamos en democracia, los resultados no se pueden elegir, cada uno participó y listo. Lo que sale, es el resultado de la elección y eso tenemos que pedir”. Yo pensé en contar lo de Ulises y las precondiciones de la democracia pero en ese momento me di cuenta de lo aburrido que me iba a volver.

En otro momento se escuchó: “no, Lucila- la escriba-, no podes incidir en el voto popular”, “es verdad, no digas que impugnar”, “esooo”, grito el pueblo. Lucila se tuvo que llamar al silencio aunque intentó por todos los medios- Barbie le pedía que hablará con señas- comunicar los resultados parciales.

En el momento de la impugnación, Laura, tuvo una iluminación, si todos/as impugnábamos dos de los gustos más votados pero al mismo tiempo controversiales- Bananita Volta y Súper Sambayón- quedaba libre de votos negativos el maracuyá- que tenía dos votos. Hizo lo suyo y sacó de carrera ese gusto que podría ser elegido personalmente pero no grupalmente.

Entonces, el resultados fue: un kilo de dulce de leche, dulce de leche granizado y un gusto “palermitano” elegido entre otros por Nico quién le había atribuido al Maracuyá ese adjetivo: American cookies- algo así como una tramontana concheta.

No todos/as estábamos contentos/as con el resultado pero todos nos sentíamos parte de él. Habíamos tenido la misma capacidad de influir, participamos en el proceso de formación de las reglas de juego-perfeccionadas constantemente por Haimo, el inteligente del grupo-. En consecuencia, la legitimidad de la decisión era inobjetable.

En este contexto, presento mi sensación del helado de Volta.

Sinceramente, me parece horrible. El dulce de leche es igual al que se come en los bodegones- que en ese escenario se acepta placenteramente-. Es empalagoso, cremoso. El American Cookies, es un típico helado de USA, como en los ´90. Totalmente artificial.


Me serví un tasa de té, llena de helado, y no logré terminarlo. Lo dejé por la mitas. Una herejía para mi religión.

Igual, ese día volví feliz, riéndome con Lau de lo que había surgido en esa noche. Como, más allá de haber camporistas, socialistas, Kirchenistas no camporistas, gente de centro, una trabajadora del ARI, habíamos podido llegar a un sistema perfeccionado y aún perfectible de elección de helados. GRACIAS!

19 comentarios:

  1. no entendés de helados si pensás que el dulce de leche cremosoooooooo de volta es igual al cubito de hielo de marrón que te sirven como dulce de leche en un bodegón. salvoooo que tu concepto de bodegón sea tan palermitano y noventoso como el mejor gusto de helado de volta (american cookies).

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  2. En los bodegones que voy yo, no de palermo, sino bodegones de verdad, el helado no es cristalizado, sino cremoso, pura crema con un mínimo gusto a dulce de leche. Esa heladería es simplemente una máscara vacía.

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  3. Falta un detalle fundamental que justifica mi intervención (en áras del bien comun y no de vulnerar el voto mayoritario, aclaro):Visto que habían quedado seleccionados "dulce de leche" y "dulce de leche granizado", que sentido tenía pedir dos "dulces de leches"? Podríamos haber consensuado democráticamente un ajuste... Tenemos que incorporar el BALLOTAGE!
    Aunque aún lloro la pérdida del sambayón, creo que fuimos un ejemplo de democracia y civismo. Se me pianta el lagrimón....

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  4. Cómo me quedé con las ganas de Bananita Volta...pero cualquier cosa antes que permitir que ganara el Super Sambayón!

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  5. Gracias, Fans, por comentar, gracias!
    Lu, el bien común fue uno de las principales excusas para violentar la democracia. As, en defensa de ese valor, llegamos a la sociedad de 1984 de Orwell. El bien común debe ser decidido por la mayoría en la discusión pública.
    Aunque si me gusta lo del sistema de ballotage. Cuando queden dos empatados, se implementa. Qué bueno seguir mejorando el sistema, que creo sin ninguna duda es el mejor.
    Pam, hasta la bananita siempre! Muerte al Sambayón

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  6. Ahh buenoooo.... resulta que ahora soy "violentadora de democracias", todo por intentar perfeccionar el sistema con TODOS Y TODAS los/las participantes. Mas bien me siento una "atrevida", una "audaz" que, como tal, es incomprendida.
    Con el tiempo, se reconocerá el valor de mis plabras... Ya empecé con lo del ballotage, ojota!
    El sambayón vencerá! Patria o Bananita!!

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  7. Ballotage no aplica porque siempre pedimos varios gustos y lo de L se llama corrupción! Por momentos estábamos en medio de la década infame...

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  8. Sinceramente no puedo comprender cómo a alguien que dice ser un experto, un catador, un fanático del helado no le gusta el sambayón.
    El sambayón es una autoridad, no es una joda como los gustitos pasajeros "Bananita Volta" o "Chocukinas" que quieren pedir.
    El samabayón sobrevive décadas y traspasa cualquier coyuntura, viene de la época de nuestros abuelos, es anterior al gusto de dulce de leche y al de frutilla también.
    Mi bisabuela Juana le hacía helado de Sambayón casero a su marido, Mario, diputado y fundador del Partido Socialista en La Plata, la capital del helado. Acá hay HISTORIA loco!
    Creo que el autor del blog está a punto de perder toda legitimidad y los buenos tomadores de helados ya no lo respetarán sabiendo que boicotea a un gusto tan perfecto mezcla de dulzura, alcohol y frutas secas.

    Debout, les damnés de la terre
    Debout, les forçats de la faim
    La raison tonne en son cratère
    C'est l'éruption de la fin
    Vive la SAMABAYON!

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  9. Duermo con el enemigo! ME QUIERO MATAR! HAY REVUELTA EN LA GRANJA!
    Si la legitimidad está basada en razones históricas estamos jodidos. Hay injusticias que se sostuvieron a lo largo del tiempo y simplemente son injusticias, no importa cuán lejos nos vamos y las encontremos.
    La Campora se apodea la historia, también, ahora?

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  10. es que no te gusta porqu ee sun gusto nacional y popular!!!!!!!!!!!!!

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  11. Coincido 100% con la Arquitecta. Pocos gustos con tanta historia y tradicion popular como el Sambayón.
    Y disculpe, mi querido Dr. Azrak, pero su intento de demonizar a LA agrupación es una burda imitación de las penosas estrategias del Monopolio. Esperaba algo más sofisticado de su parte...
    De cualquier modo, si resignificamos la historia, será porque hay cosas que necesitan ser dichas, aclaradas. Al campo nac&pop le llegó la hora de hacerse un lugar en esa historia y la reivindicación que propone Lau es una muestra de ello. Viva el Proyecto!! Viva el Sambayón!!

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  12. si bien mi costado gorila me empuja a defender la bananita volta, la voz de la razón me inclina al sambayón. perdón si hablo en verso pero es así como converso.

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  13. Además, el sambayón es emotivo. El paso hacia la adultez se concreta cuando vas a una heladería y pedís: Sambayón, por favor!

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  14. Familia turca, comida salada, mi adultez se dio cuando comí aceitunas negras.
    El sambayón, es complicado pedirlo colectivamente, dado que al igual que la menta, impregna el resto de los gustos.
    comas lo que comas, comes sambayón.
    Eso no vale para los helados compartidos, donde se debe pedir a los fines de no violar los planes de vida de los terceros, un gusto que no violente su esfera de intimidad. tampoco.

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  15. aaaaa, porque la Bananita Volta, que seguro tiene color FLuo no invade.
    No me vas a correr por generoso Azrak!
    Andaaaaaaaa y pedite un sambayónnnnnnn

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  16. No sé el resto, pero el dulce de leche + el dulce de leche granizado invadieron tooooodo mi vasito. No podría decir qué es el "amercian cookie". Yo comi pasta de dulce de leche con algunas galletitas negras... Ergo, siento violada mi esfera de intimidad y, por supuestop, mi plan de vida en ese sábado!

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  17. Estimadísima lista, quería compartir con uds. dos interpretaciones sobre la etiqueta "el inteligente del grupo":

    1) Por fin -después de mucho luchar, haciendo el ridículo casi en soledad- están comenzando a ser valorados los chistontos!

    2) Me están metiendo presión para inhibirme, disciplinándome por medio del miedo a perder el capital simbólico y la reputación acumulados, corriendo el riesgo de pasar de "el inteligente" al "hazmerreir".

    Ojalá que sea la número 1).
    Dulce de leche para todos!!!
    Saludos!
    Haimo

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  18. genio! nada de inhibirse! nada de eso!
    el del otro día, el comentario "mandalo de Volta", genial
    dulce de leche para todos!
    maracuyá, no!

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