Por razones
circunstanciales mi ultimo mes en Buenos Aires, antes de partir hacia nuevos
horizontes, esta transcurriendo en el barrio de Villa Crespo. Las únicas recomendaciones gastronómicas que
recibí al mudarme fueron sobre heladerías. Dami me recomendó que pruebe Bari y
Lula que vaya a NICO; a cuatro días de dejar el barrio no había probado ninguna
de ellas, así que anoche comencé.
Fui a Nico, no por despreciar el criterio de
mi amigo sommelier de helados, sino porque iba a cenar a lo de Lula, quien me recomendó Nico. Debo reconocer que el helado no me pareció
gran cosa, el dulce de leche granizado no tenia mucho gusto a dulce de leche,
el chocolate blanco estaba un poco mejor y si me gustó mucho el mango a la
crema. Más allá de mi percepción de los helados –que muchas veces no coincide
con la de Dami- , mientras estaba ahí parada esperando mi ½ kilo, se me
apareció una reflexión que me alegró la noche.
Voy a extrañar muchísimo, sobre todo a mis
amistades estando lejos, otras cosas puedo suplirlas, el helado no será tan
bueno en Nueva York, pero hay una heladería Argentina; el asado no me mata y el
mate me lo llevo; pero mis amigxs… como les voy a extrañar!.
Dami es de esos amigos que caen en un momento sin saber como y de repente se
transforma en una de esas personas importantes en la vida, en estos dos años construimos una hermosa
amistad, nos acompañamos mucho en momentos lindos y también en los difíciles, su casa fue escenarios de mis cumpleaños,
despedidas y alegrías, hablamos horas y llegamos a conocernos mucho, que voy a
hacer por allá sin este turco neurótico!
Y aquí lo que pensé en Nico mientras esperaba…
cada vez que tome helado me voy a acordar de el, siempre!, esto de tener un tan
amigo que se toma tan enserio el temita del helado me hizo ser mas exigente con
los helados, o por lo menos a hacerme un juicio sobre lo que como para luego
compartirlo con el. Voy a estar lejos, pero amo el helado, además suelo tomarlo
cuando estoy triste, por lo que esté donde esté, cada vez que entre en una
heladería se hará presente mi amigo, y esta es la forma que encontré para no
dejarlo, para que Dami y sus helados se
vengan conmigo a volar
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